マルヨネこだわりの車麸
車麸は、専用の棒に巻いては焼き・巻いては焼きの作業を繰り返し製造しています。
そのため、断面が「木の年輪」のようになっているのが車麸の特徴です。
マルヨネの焼き麸の中でも、特に全国の皆様からご好評をいただいておりますのが、
下巻き(一番内側の薄い層)を含め4回巻き(焼き)をした車麸です。
4回巻き(焼き)の車麸は越後特産で、自信をもっておすすめ出来る逸品です。
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数量限定:使い切りバラエティパック
¥850
食材を余らせたくない方におすすめ 人気の商品を少しずつ詰め合わせました。 どれも、1~2回で使い切れる量です。 はじめてお使いの方のスターターキットや、プレゼントにもおすすめです。 詰合せ内容量:デラックス(厚切り車麸)1枚×4袋、巻庄内麸40g×1袋、花麸35g×1袋、あられふ20g×1袋 原材料:【デラックス1枚】強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン 【巻庄内麸】強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/酸化防止剤(ビタミンE) 【花麸】強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/着色料(赤色3号、黄色4号、青色1号)酸 化防止剤(ビタミンE) アレルギー:小麦 賞味期限:花麩、製造から365日(1年) 花麩以外、製造から730日(2年)
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数量限定:特大車麸ワレ350g
¥600
数量限定‼ ここだけでの販売になります。 大きいサイズの規格外品です。 ドーンと大きい車麸をぜひ使ってみてください。 上白二本巻、1本巻にするには大きすぎた車麸です。 穴、欠けがあるものも含めて、詰めました。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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不揃い 二回巻銭麸
¥500
水戻しのいらない車麸です。(焼く、揚げる時は水戻ししてお使いください) 煮込むうちに柔らかくなります。 小型で、そのままお鍋に入れて煮物やおみそ汁にお使いいただけます。 大きさを揃えない、穴あきを取り除かないことでコストを抑えました。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:200g 輪の厚さ:約10㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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並四ワレ麸350g
¥600
赤中S(四回巻車麩)の規格外品です。 ワレ麩より、ひと回り直径が小さいものになります。 製造時に大きな穴や欠けがあり、製品にできなかったものを詰めました。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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おてがるふ
¥259
水もどしがいらない簡単に使える車麸。 お鍋に直接入れ、煮込むうちに柔らかくなります。 煮物やすき焼きが簡単にできます。 手で簡単に折れるので、お好みの大きさにしてお味噌汁にもお使いいただけます。
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ひょっとこ麸 160g
¥415
マルヨネ店舗人気商品! 小型車麸【ぜにふ】の端部分です。 独特なモチっとした食感に、使いやすいサイズ。 2時間ほど水で戻して、半分ぐらいに切って使います。 コトコト煮込んでおでんにすれば、外はとろり中はモチっと。おでんだしを吸って主役級のおいしさです。 他には、エリンギとバター、濃いめのめんつゆで炒めた後煮る、炒め煮もおすすめです。 内容量:160g 麸の厚さ:様々 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ヘット麸500g
¥810
手間は掛かるけれど一度はお試しいただきたい。 四回巻の車麸の端だけを詰めました。 車麸1本から2個しか取れない貴重なヘット麸。 じっくり煮込むと、外はとろり中はもっちり。 他にない独特の食感に根強いファンが居られます。 特に大根とコトコト煮たおでんは絶品です。 濃い味付けで炒め煮にするのもおすすめです。 ご注意:調理前の水戻しに半日(一晩)掛かります。余裕のある時にお料理してください。 内容量:500g 麸の厚さ:規格なし 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
