マルヨネこだわりの車麸
車麸は、専用の棒に巻いては焼き・巻いては焼きの作業を繰り返し製造しています。
そのため、断面が「木の年輪」のようになっているのが車麸の特徴です。
マルヨネの焼き麸の中でも、特に全国の皆様からご好評をいただいておりますのが、
下巻き(一番内側の薄い層)を含め4回巻き(焼き)をした車麸です。
4回巻き(焼き)の車麸は越後特産で、自信をもっておすすめ出来る逸品です。
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ひょっとこ麸 160g
¥415
マルヨネ店舗人気商品! 小型車麸【ぜにふ】の端部分です。 独特なモチっとした食感に、使いやすいサイズ。 2時間ほど水で戻して、半分ぐらいに切って使います。 コトコト煮込んでおでんにすれば、外はとろり中はモチっと。おでんだしを吸って主役級のおいしさです。 他には、エリンギとバター、濃いめのめんつゆで炒めた後煮る、炒め煮もおすすめです。 内容量:160g 麸の厚さ:様々 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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国内産車麸【規格外】
¥300
国内産小麦を使用した車麸をお得にお試ししてみませんか? 規格外の理由は、欠け・ヒビ・穴・直径が小さいなどの理由で、車麸の味に影響はございません。 通常品は6枚で748円、こちらは7枚入って300円となっております。 国内産小麦ならではの風味をお試しくださいませ。 内容量:7枚 麸の厚さ:約13㎜ 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造(小麦:国産))、小麦グルテン(国内製造(小麦:国産)) アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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銭麸ワレ350g
¥432
製造時に大きな穴や欠け・規格サイズに満たない等で、製品にできなかったものを詰めました。 小型車麸【ぜにふ】の規格外品です。 切らずに輪のまま使えて重宝する。とご好評いただいております。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 麸の厚さ:約10㎜ 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ヘット麸500g
¥810
手間は掛かるけれど一度はお試しいただきたい。 四回巻の車麸の端だけを詰めました。 車麸1本から2個しか取れない貴重なヘット麸。 じっくり煮込むと、外はとろり中はもっちり。 他にない独特の食感に根強いファンが居られます。 特に大根とコトコト煮たおでんは絶品です。 濃い味付けで炒め煮にするのもおすすめです。 ご注意:調理前の水戻しに半日(一晩)掛かります。余裕のある時にお料理してください。 内容量:500g 麸の厚さ:規格なし 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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カットワレ麸350g
¥432
製造時に大きな穴や欠けがあり、製品にできなかったものを詰めました。 3回巻、4回巻の車麸、1/2カット、1/4カットなど色々な規格外品の詰め合わせです。 切らずに使えて便利‼とご好評頂いております。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 麸の厚さ:約13㎜ 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ワレ麸350g
¥540
製造時に大きな穴や欠けがあり、製品にできなかったものを詰めました。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)