新商品【おてがるふ】入荷いたしました。
水戻しがいらない直ぐに使える新しい車麸です。ぜひお試しください。
マルヨネこだわりの車麸
車麸は、専用の棒に巻いては焼き・巻いては焼きの作業を繰り返し製造しています。
そのため、断面が「木の年輪」のようになっているのが車麸の特徴です。
マルヨネの焼き麸の中でも、特に全国の皆様からご好評をいただいておりますのが、
下巻き(一番内側の薄い層)を含め4回巻き(焼き)をした車麸です。
4回巻き(焼き)の車麸は越後特産で、自信をもっておすすめ出来る逸品です。
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おてがるふ
¥259
水もどしがいらない簡単に使える車麸。 お鍋に直接入れ、煮込むうちに柔らかくなります。 煮物やすき焼きが簡単にできます。 手で簡単に折れるので、お好みの大きさにしてお味噌汁にもお使いいただけます。
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ひょっとこ麸 160g
¥415
マルヨネ店舗人気商品! 小型車麸【ぜにふ】の端部分です。 独特なモチっとした食感に、使いやすいサイズ。 2時間ほど水で戻して、半分ぐらいに切って使います。 コトコト煮込んでおでんにすれば、外はとろり中はモチっと。おでんだしを吸って主役級のおいしさです。 他には、エリンギとバター、濃いめのめんつゆで炒めた後煮る、炒め煮もおすすめです。 内容量:160g 麸の厚さ:様々 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ヘット麸500g
¥810
手間は掛かるけれど一度はお試しいただきたい。 四回巻の車麸の端だけを詰めました。 車麸1本から2個しか取れない貴重なヘット麸。 じっくり煮込むと、外はとろり中はもっちり。 他にない独特の食感に根強いファンが居られます。 特に大根とコトコト煮たおでんは絶品です。 濃い味付けで炒め煮にするのもおすすめです。 ご注意:調理前の水戻しに半日(一晩)掛かります。余裕のある時にお料理してください。 内容量:500g 麸の厚さ:規格なし 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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デラックス26枚
¥1,652
マルヨネおすすめの逸品。 四回巻車麸を厚切りにスライスしました。 厚切りの分、さらに食べ応えがあります。 お土産・進物に最適です。 内容量:26枚 輪の厚さ:約17㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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カットワレ麸350g
¥432
製造時に大きな穴や欠けがあり、製品にできなかったものを詰めました。 3回巻、4回巻の車麸、1/2カット、1/4カットなど色々な規格外品の詰め合わせです。 切らずに使えて便利‼とご好評頂いております。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 麸の厚さ:約13㎜ 麸の大きさ:様々 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ワレ麸350g
¥540
製造時に大きな穴や欠けがあり、製品にできなかったものを詰めました。 見た目は良くありませんが、お味に変わりはありません。 お得にたっぷりお使い頂けます。 内容量:350g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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デラックス1本巻
¥788
マルヨネおすすめの逸品。 四回巻車麸を厚切りにスライスしました。 厚切りの分、さらに食べ応えがあります。 使い勝手の良い少量パック。 お土産・進物に最適です。 内容量:12枚 輪の厚さ:約17㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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デラックス1枚
¥71
マルヨネおすすめの逸品。 四回巻車麸を厚切りにスライスしました。 厚切りの分、さらに食べ応えがあります。 使い勝手の良い1枚パック。 お土産・進物に最適です。 内容量:1枚 輪の厚さ:約17㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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上白二本巻
¥1,177
四回巻車麸。 新潟で煮物によく使われているのはこちらです。 24枚入でたっぷりお使い頂けます。 内容量:24枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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上白1本巻
¥783
四回巻車麸。 新潟で煮物によく使われているのはこちらです。 二本巻の少量詰めタイプ。 内容量:15枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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赤上M型
¥629
四回巻車麸。 デラックス、上白に比べると直径が少し小さめです。 内容量:12枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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大型6枚
¥332
四回巻車麸。 新潟で煮物によく使われているのはこちらです。 1~2回分の少量パックです。 内容量:6枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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大型2枚
¥113
四回巻車麸。 新潟で煮物によく使われているのはこちらです。 2枚詰の個包装で、保存に便利です。 内容量:2枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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赤中S
¥907
四回巻車麸。 四回巻の中では直径が一番小さく、リーズナブル。 飲食店様など業務用にもおすすめです。 内容量:26枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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赤中1本巻
¥399
三回巻車麸 四回巻に比べると食感は柔らかめですが、 水戻り・調理時間が短く調理しやすいので人気があります。 内容量:12枚 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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三巻15切
¥399
三回巻車麸 薄い輪切りにして、調理時間が短縮できるようにしました。 定番の煮物の他、卵とじ・お味噌汁などにもおすすめです。 内容量:15枚 輪の厚さ:約10㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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扇カット麸300g
¥907
三回巻車麸 車麸の輪を使いやすく1/4カットしました。 水に戻すとお料理にちょうどいいサイズです。 たっぷりお使い頂ける300g詰です。 内容量:300g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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扇カット麸100g
¥378
三回巻車麸 車麸の輪を使いやすく1/4カットしました。 水に戻すとお料理にちょうどいいサイズです。 1~2回分の100g詰です。 内容量:100g 輪の厚さ:約13㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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ぜにふ
¥259
三回巻車麸 切らずに輪のままお使い頂ける小型車麸です。 薄くスライスしてあるので、早く煮えます。 煮物や、輪のままおでんの具などに。 内容量:21枚 輪の厚さ:約10㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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車麸みに
¥259
三回巻車麸 切らずに輪のままお使い頂ける小型車麸です。 ぜにふの少量パック。 内容量:18枚 輪の厚さ:約10㎜ 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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あられ麸
¥219
まるい小粒のおつゆ麸 ころころ小さなお麸です。 お味噌汁やお吸い物にお使いください。 内容量:35g 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/酸化防止剤(ビタミンE) アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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白玉麸
¥219
丸いおつゆ麸 柔らかな食感のひとくちサイズです。 お味噌汁やお吸い物にお使いください。 内容量:27g 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/酸化防止剤(ビタミンE) アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)
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花麸
¥219
※こちらの商品は、賞味期限が365日(1年)となっております。 花型のおつゆ麸 お料理の彩りにどうぞ。 お味噌汁やお吸い物にお使いください。 内容量:35g 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/着色料(赤3号、黄色4号、青色1号)、酸化防止剤(ビタミンE) アレルギー:小麦 賞味期限:製造から365日(1年)
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きざみ庄内麸
¥219
庄内板麸を、使いやすく刻んだもの。 お味噌汁やお吸い物にお使いください。 酢の物や胡麻和えもおススメです。 内容量:40g 原材料:強力小麦粉(国内製造)、小麦グルテン/重曹 アレルギー:小麦 賞味期限:製造から730日(2年)